Nei primi anni di vita il bambino cresce più rapidamente che in qualsiasi altro periodo: nel primo anno triplica il proprio peso e il cervello si sviluppa a grande velocità. Un'alimentazione adeguata, sicura e di qualità è quindi fondamentale. In farmacia si trovano alimenti per l'infanzia prodotti secondo norme molto rigorose, con limiti severi per residui e contaminanti, pensati per accompagnare il bambino dall'allattamento allo svezzamento e oltre. In questa categoria Alimenti Bimbi trovate latti formulati, creme di cereali, omogeneizzati, liofilizzati, pastine e biscotti per l'infanzia, con indicazioni utili per ogni fase.

Il latte

Il latte materno è l'alimento ideale e le raccomandazioni internazionali indicano l'allattamento esclusivo al seno fino a circa sei mesi. Quando non è possibile o non basta, il pediatra indica un latte formulato: il latte di tipo 1, o di partenza, adatto dalla nascita, che da solo copre tutti i fabbisogni nei primi mesi; il latte di tipo 2, o di proseguimento, che si usa dopo i sei mesi insieme alle pappe; i latti di crescita, per i bambini da uno a tre anni. Esistono latti speciali per esigenze particolari, come rigurgito, coliche, stitichezza, allergia alle proteine del latte vaccino, da usare su indicazione del pediatra. Il latte formulato è disponibile in polvere e liquido pronto, comodo fuori casa.

Preparare il biberon in sicurezza

Lavarsi le mani e usare biberon e tettarelle ben puliti; nei primi mesi molti pediatri consigliano di sterilizzarli. Usare acqua adatta all'infanzia, oligominerale, o acqua del rubinetto bollita e lasciata intiepidire secondo le indicazioni. Rispettare con precisione le proporzioni tra acqua e polvere indicate sulla confezione, usando il misurino raso: un latte troppo concentrato o troppo diluito può causare problemi. Controllare la temperatura sul polso prima di darlo al bambino. Il latte preparato va consumato subito e gli avanzi vanno gettati.

Lo svezzamento

Intorno ai sei mesi, quando il bambino sta seduto con un sostegno, mostra interesse per il cibo e ha perso il riflesso che lo porta a spingere fuori con la lingua ciò che entra in bocca, si inizia ad affiancare al latte altri alimenti. È l'alimentazione complementare. Si parte di solito con brodo vegetale, creme di cereali, verdure, frutta e poi carne, pesce, legumi, uova e formaggi, introducendo un alimento nuovo alla volta per osservare la tolleranza. Le creme di cereali, prima senza glutine e poi con glutine, gli omogeneizzati di carne, pesce, verdura e frutta, i liofilizzati e le pastine per l'infanzia sono pratici e garantiscono materie prime controllate; molte famiglie li alternano a preparazioni fatte in casa. Nel primo anno vanno evitati sale e zucchero aggiunti, miele, latte vaccino come bevanda principale e alimenti piccoli e duri che possono provocare soffocamento.

Perché scegliere gli alimenti per l'infanzia

Gli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia sono regolati da norme europee specifiche, molto più severe di quelle valide per gli alimenti comuni. I limiti per residui di pesticidi, nitrati, metalli pesanti e altri contaminanti sono bassissimi, le materie prime sono selezionate e controllate, la quantità di sale e zuccheri è limitata, la composizione dei latti formulati è definita nel dettaglio. Per questo omogeneizzati e pappe industriali per l'infanzia sono una scelta sicura, soprattutto nei primi mesi di svezzamento, quando l'organismo del bambino è più vulnerabile. Le preparazioni casalinghe sono altrettanto valide se fatte con ingredienti freschi, di qualità, ben lavati, cotti senza sale e conservati correttamente.

Allergie e intolleranze

Le indicazioni più recenti non consigliano di ritardare l'introduzione degli alimenti potenzialmente allergizzanti, come uovo, pesce e frutta a guscio in forma adatta all'età: nella maggior parte dei bambini possono essere proposti durante lo svezzamento, uno alla volta. Per i bambini con dermatite atopica grave, con familiarità importante o con allergie già note, il percorso va concordato con il pediatra o l'allergologo. In caso di allergia alle proteine del latte vaccino esistono latti formulati speciali.

Conservazione

I latti in polvere, una volta aperti, vanno conservati ben chiusi in un luogo fresco e asciutto e consumati entro il tempo indicato, di solito tre-quattro settimane. Gli omogeneizzati aperti si conservano in frigorifero per un massimo di quarantotto ore; è meglio prelevare la porzione con un cucchiaino pulito, senza imboccare il bambino direttamente dal vasetto, per non contaminare il resto.

Dopo il primo anno

Con il passare dei mesi le consistenze diventano più grossolane, dal frullato al tritato fino ai pezzetti morbidi, e il bambino inizia a mangiare da solo con le mani e con il cucchiaio. Dopo l'anno può condividere gran parte dei cibi della famiglia, in porzioni adatte e con poco sale. I biscotti e le merende per l'infanzia sono utili nei primi anni, ma una merenda semplice a base di frutta, yogurt o pane è altrettanto valida.

La categoria Alimenti Bimbi fa parte della sezione Alimenti e Integratori. Vedete anche Integratori Bimbi e Accessori.